【レンジで簡単】もっちりオートミール蒸しパン!レシピ&作り方

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マネ妻
マネ妻

ダイエット食材で話題のオートミールを使った蒸しパンの作り方を紹介します。
混ぜて、レンジでチンするだけなので、とってもカンタン!

マネ夫
マネ夫

オートミールは、ご飯よりもカロリーや糖質が少なく、食後の血糖値が上がりにくい食品なので、朝ご飯やおやつにピッタリ!

【オートミール ココア蒸しパン】材料

  • オートミール 30g
  • パルスイート 大さじ1 (甘味料なら何でもOK)
  • ココアパウダー 大さじ1
  • 牛乳 70㏄ (豆乳もしくは水 70㏄でもOK)
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 4g

オートミール

オートミールは日清食品の『プレミアム ピュア オートミール』を使用しました。
340g入って300円前後なので、とってもリーズナブル。

薄くて細かいフレーク状に加工されているので、粉砕なしでそのまま調理できます。
粉砕なしで作ることで、もっちりプチプチした食感が楽しめます。食べ応えも増しますよ!

パルスイート

甘味料は『パルスイート カロリーゼロ 液体タイプ』を使用しました。
パルスイートは、アミノ酸から生まれたカロリーゼロ・糖質ゼロの低カロリー甘味料です。

ラカントやてんさい糖などお好みの甘味料に置き換えてもOKです。

ココアパウダー

共立食品の製菓用ココアパウダーを使用しました。

森永製菓の『純ココア』やバンホーテンの『ピュアココア』も人気のあるココアパウダーです。

牛乳

今回は牛乳を使用しますが、カロリーを抑えたい方は同量の豆乳でもOKです。

牛乳や豆乳がお家にない場合は、同量の水でも代用可能ですよ。

【オートミール ココア蒸しパン】レシピ・作り方

1. タッパーにオートミール、ココアパウダー、パルスイート、牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるくらいになるまでよく混ぜます。

マネ妻
マネ妻

洗い物を減らすためにタッパーの中で直接混ぜちゃいますよ!

タッパーはレンジ対応可能であれば、どんな大きさでもOKです。
私はDAISOの密封容器(750㎖)を使用しています。

2. ラップをかけずに、600Wのレンジで1分30秒加熱します。

ポイント

ここでオートミールをふやかすため、一旦加熱します。
この工程を入れることで、オートミールのもちもち食感がUPします!

3. 全体を軽く混ぜてほぐし、粗熱を取ります。
※加熱後は熱くなっているので気を付けましょう。

4. 卵を加えて、全体をよく混ぜます。

ポイント

材料を加える度に、よく混ぜておくことで、出来上がった時のムラがなくなります。

5. ベーキングパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜます。

6. 半分だけ蓋をかぶせ、600Wのレンジで3分加熱します。
※蓋がないときは、ラップを軽くかぶせます。

7. 粗熱をとり、タッパーから取り出して完成です!
※フォークやスプーンでタッパーの縁を一周させるとキレイにはがれます。

マネ夫婦
マネ夫婦

出来上がりました!

【オートミール ココア蒸しパン】仕上がり・感想

見た目は?
見た目はふわっとしていますが、市販の蒸しパンと比べると、中にオートミールが詰まっている分ずっしりしています。

満腹感は?
オートミールのプチプチとした食感が残っているので、食べ応えがあります。
我が家では4分割にカットして冷蔵庫に保存しておきます。おやつの時は4分の1、朝ごはんの時は半分の量を食べますが、十分満腹感を得られます。

味は?
甘味料は少なめにしていますが、ココアの味がしっかり感じられます。
少し物足りないなと感じる場合は、砂糖の量を調整してみてください。

【オートミール蒸しパン】 おすすめアレンジ

ココアパウダー以外にも、いろんな食材と相性抜群!
アレンジメニューの一部を紹介します。

オートミール 抹茶風味蒸しパン

作り方はココア蒸しパンと一緒です。

  • オートミール 30g
  • パルスイート 大さじ1 (甘味料なら何でもOK)
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • 牛乳 70㏄ (豆乳もしくは水 70㏄でもOK)
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 4g

オートミール バナナ蒸しパン

レンチン1回目(1分30秒)までココア蒸しパンと同じです。
粗熱が取れたら、バナナを形がなくなるまで潰します。(オートミールと混ざらないようタッパーの隅っこで行ってください)
その後の工程はココア蒸しパンと同じです。(卵→ベーキングパウダーの順に混ぜてレンチン)

  • オートミール 30g
  • パルスイート 大さじ1 (甘味料なら何でもOK)
  • バナナ 1本
  • 牛乳 50㏄ (豆乳もしくは水 50㏄でもOK)
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 4g
マネ夫婦
マネ夫婦

オートミール蒸しパンはもっちり食感が美味しく、手軽に作れるため、朝食にピッタリ!
ダイエットにオートミールを試してみたい方にオススメです。

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